被視為有毒化工原料的“一滴香（xiāng）”，昨天被衛生部“正名”。當天，衛生部召開食品添加劑新聞通氣會介紹，經（jīng）質檢總局、國家藥監局等多部門調查發現，“一滴香”、“火鍋飄香劑”等產品屬鹹味食品香精，如（rú）按照標準（zhǔn）使用對人體是無害的。衛生部（bù）同時發布公告（gào）稱，從今年5月1日開始（shǐ），麵粉中將禁止添加增白劑。

 關於“一滴香”

去年，多家媒體報（bào）道“一滴香”在火鍋店、麻辣燙、煲湯店廣泛食用，滴入“一滴香”，清水就能變成高湯。有媒體稱，人若長期食用“一滴香”將（jiāng）危害肝髒。

>>調查認定

“一（yī）滴香”類似“雞（jī）精”

衛生部監督局局長蘇誌昨天介紹，“一滴香”的問題提出來（lái）以後，國務院（yuàn）食安辦高度重（chóng）視，責成相關部門立即（jí）進行處理。質檢總局、國家藥監（jiān）局對相關企業、餐飲環節等進行了檢查。

蘇（sū）誌說，最終的調查結果顯示，“一滴香”有（yǒu）它相關的生產標準，屬（shǔ）於鹹味食品香精的一種，是按照鹹味食品香精進行的生產，“就像大家（jiā）普遍用的雞精。”

據了解，鹹味食品香精是列入我國允許使用（yòng）的添加劑目錄的。

宣傳被指欺詐（zhà）消費者

蘇誌說，“一滴香”的包裝上寫著是“一滴香（xiāng）”，這是為了（le）它的宣傳需要。“一（yī）滴香”如果是按照標準生產，生產很規範，就沒有安全（quán）問題，也不應該屬於食（shí）品安全問題。

“但老百姓（xìng）很生氣。”蘇誌說，“一滴香”確實有違法的地方，比如它的標簽不科學、宣傳不規範等（děng）。“一滴香（xiāng）”的宣傳是往白水裏（lǐ）一加，就變成了高湯，“我們認為，這類問題應該屬（shǔ）於欺騙消費者的問題。”

“一滴（dī）香”含3種成分（fèn）

質檢總局食品生產監管司副司長王紅介紹，全國獲得生產許可證管理的食（shí）品添加劑生產企業有385家，在產的有256家（jiā）。“一滴香”事件後，質監部門（mén）對256家（jiā）企業（yè）進行了全麵檢查，“在產的256家企業生產的產品基本都（dōu）是符合（hé）要求的。”但個別食品添加劑存在未標注“食品添加劑”字樣以及含量、成分等問題。

王紅說，“一滴香（xiāng）”的主要成分應該是食品原料、食品輔料和添加劑三（sān）種組（zǔ）成，這都是符合標準要求的。“但這類產品是叫‘一滴香’、‘飄飄香’還是‘香精王’？是叫產品名還是叫化學名，這方麵的規定現在還（hái）比較混（hún）亂。”王紅說，目前質檢總局正在（zài）加緊規範這方麵的（de）問題。